Bocconcini di Sgombri al Peperoncino in Olio di Oliva 200g

I bocconcini di sgombro al peperoncino sono un piatto delizioso e piccante, perfetto per gli amanti del pesce e dei sapori audaci. Ecco una ricetta per preparare i bocconcini di sgombro mar Ionio al peperoncino:

Ingredienti:

• 400g di bocconcini di sgombro mar Ionio (o sgombro fresco tagliato a pezzi)
• Olio d’oliva extravergine
• 2-3 peperoncini freschi (a piacere, regola la quantità in base al tuo gusto per il piccante)
• 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
• Succo di 1 limone
• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
• Prezzemolo fresco tritato (opzionale, per guarnire)

Istruzioni:

1. Inizia preparando i peperoncini: rimuovi il picciolo e i semi interni (se desideri un piatto meno piccante) e trita finemente.
2. Scalda un po’ di olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
3. Aggiungi gli spicchi d’aglio tritati e i peperoncini tritati. Lascia rosolare per un paio di minuti, facendo attenzione a non bruciare l’aglio.
4. Aggiungi i bocconcini di sgombro mar Ionio nella padella e cuoci per circa 5-7 minuti, girandoli delicatamente di tanto in tanto, finché non sono cotti uniformemente.
5. Spremi il succo di limone sui bocconcini di sgombro e mescola delicatamente per distribuirlo uniformemente.
6. Regola di sale e pepe nero macinato fresco secondo il tuo gusto.
7. Trasferisci i bocconcini di sgombro mar Ionio al peperoncino in un piatto da portata e guarnisci con un po’ di prezzemolo fresco tritato, se desiderato.
8. Servi i bocconcini di sgombro caldi, magari accompagnati da una fresca insalata mista o del pane croccante.

Questo piatto è perfetto per un pranzo leggero o come antipasto piccante. Buon appetito!