Cioccolato di Modica IGP con 70% di Cacao 100g

Il Cioccolato di Modica IGP al 70% di cacao è un prodotto di altissima qualità, conosciuto a livello internazionale per la sua bontà e la sua lavorazione artigianale. Questo cioccolato viene prodotto con una ricetta tradizionale che risale al periodo del dominio spagnolo in Sicilia e che ancora oggi viene tramandata di generazione in generazione.
La lavorazione del Cioccolato di Modica IGP è un processo artigianale che si svolge interamente a mano. La pasta di cacao viene riscaldata e mescolata con zucchero di canna grezzo, fino ad ottenere una massa compatta e granulosa.
La lavorazione a freddo, senza l’uso di alcun tipo di burro o olio, conferisce al cioccolato di Modica una consistenza particolare, croccante e granulosa, che si scioglie lentamente in bocca, rilasciando tutti i sapori intensi e decisi del cacao. Il Cioccolato di Modica IGP al 70% di cacao è una vera e propria prelibatezza per i palati più esigenti.
Il sapore intenso e deciso del cacao si fonde perfettamente con la dolcezza dello zucchero di canna grezzo, creando un equilibrio perfetto tra dolce e amaro. Questo cioccolato è perfetto per essere gustato da solo, oppure abbinato a formaggi stagionati, vini rossi corposi o birre artigianali.

Ingredienti: cacao minimo 70%. Pasta di cacao, zucchero di canna.
Allergeni: Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi).
Senza glutine. Non contiene latte e derivati.

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g:
ENERGIA: 2125 kJ / 511 kcal
GRASSI: 36 g
(di cui acidi grassi saturi: 23 g)
CARBOIDRATI: 34 g
(di cui zuccheri: 30 g)
PROTEINE: 8,8 g
SALE: 0,11 g