- Vitigni di origine: Nero d’Avola 100%.
- Zona di Produzione: Sicilia occidentale.
- Tipologia terreno: Medio impasto tendente all’argilloso.
- Tecnica di vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (20/22°) con macerazione compresa tra 8 e 12 gg e successiva fermentazione malo lattica spontanea. Batonage periodici (1 a settimana) con sospensione decisa dall’enologo.
- Affinamento: In serbatoi d’acciaio per 3/4 mesi e in bottiglia per altri 3 mesi.
- Gradazione Alcolica: 14% vol.
- Temperatura di servizio: 16°C – 18°C.
- Conservazione: La bottiglia va riposta coricata in ambiente fresco e al riparo dalla luce.
- Colore: Brillante rosso rubino.
- Profumo: Intenso, con sentori di ciliegia ed amarena.
- Sapore: Equilibrato, armonico e con lunga persistenza di retrogusto.
- Abbinamenti gastronomici: Accompagna degnamente primi piatti a base di carne e arrosti.
MOSAIKON Vino Nero D’Avola Sicilia DOC 75cl
12,00 €
Durante degli scavi archeologici a Mozia, sono stati rinvenuti alcuni mosaici in ciottoli raffiguranti scene di animali reali e fantastici.
Vino Nero d’Avola Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta
Disponibilità: Disponibile
Vini & Liquori| Peso | 1,400 kg |
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