ROSSO VIVO Nero D’Avola Sicilia DOC 75cl

9,00 

Le Cantine Vinci sono una rinomata azienda vinicola situata nella zona di Marsala, in Sicilia. Una delle loro etichette più note è il “Nero d’Avola Rosso Vivo”, un vino prodotto principalmente con uve della varietà autoctona Nero d’Avola.

Il Nero d’Avola è uno dei vitigni più rappresentativi della Sicilia e produce vini rossi corposi e strutturati, con una buona acidità e tannini morbidi. Il “Rosso Vivo” potrebbe indicare un vino giovane e vivace, con una freschezza e un’intensità aromatica che cattura l’essenza del territorio siciliano.

Questo vino è generalmente apprezzato per i suoi sentori fruttati di ciliegia, mora e prugna, uniti a piacevoli note speziate e terrose. È un vino versatile che si abbina bene a una varietà di piatti, come pasta con sughi robusti, carne alla griglia, formaggi stagionati e salumi.

Se hai l’opportunità di assaggiare il Nero d’Avola Rosso Vivo delle Cantine Vinci, ti consiglio di farlo, poiché offre un’esperienza gustativa che ti permetterà di scoprire le qualità distintive di questo vitigno e il lavoro artigianale delle cantine siciliane.

 

Disponibilità: Disponibile

Frutto di una tradizione che viene dritta dal cuore di una terra generosa. Vino siciliano doc, fatti con i migliori vitigni di nero d’avola.
Vitigno: Nero D’Avola (100%)
Zona di produzione: Agro Marsalese
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Settembre
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16/18°C) con macerazione del mosto sulle bucce per almeno 8/10 giorni
Colore: Rosso rubino brillante dai riflessi violacei
Odore: Ampie e gradevoli note fruttate e speziate che ricordano la ciliegia, la marasca, i frutti di bosco e la vaniglia
Sapore: Morbido, equilibrato, giustamente tannico, con un’ottima acidità e persistenza finale complessiva
Tenore alcolico: 13,00% vol.
Affinamento legno: Nessuno
Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese
Abbinamento: Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche, rosse arrostite o grigliate, ideale anche con salumi e formaggi piccanti a pasta molle prodotti in Sicilia
Temperatura di servizio: 16/18°C

Peso1,45 kg

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