Pesto di Noci e Rucola Stuzzica il Palato

Lasciati conquistare da un connubio di sapori tanto semplice quanto sorprendente: il nostro Pesto di Noci e Rucola, una creazione originale Stuzzica il Palato che celebra la ricchezza della terra siciliana con un tocco di rustica eleganza.

Alla base di questo pesto dal carattere deciso ci sono i gherigli di noce selezionati (ben il 40%), che donano una ricchezza avvolgente e una nota croccante e leggermente tostata, e la freschezza pungente e piacevolmente amara della rucola selvatica, che aggiunge un tocco vibrante e aromatico. Il tutto è legato e amalgamato dal nostro insostituibile olio extravergine d’oliva, con un tocco sapiente di aglio, sale e pepe che bilancia i sapori e ne esalta la complessità.

Il risultato è un pesto dal colore verde intenso, screziato dalla granella delle noci, e da un sapore unico, dove la dolcezza terrosa delle noci danza con la vivacità pepata della rucola. È il condimento ideale per la pasta, specialmente formati che ne catturano la ricchezza come trofie, fusilli o caserecce, creando un primo piatto dal carattere deciso e indimenticabile. Perfetto anche da spalmare generosamente su crostini caldi, per arricchire insalate con formaggi stagionati, o per accompagnare carni bianche o pesce alla griglia.

Con il Pesto di Noci e Rucola Stuzzica il Palato, porti in tavola un’autentica interpretazione dei sapori della nostra isola, un’esperienza gustativa che sa di tradizione e di creatività.